果蔬的一整套“選美”程序要經過選剔（挑揀）、分級、洗滌（清洗）、去皮、切分、去核及去心、燙漂以及護色處理。然而，我國果蔬清洗機加工業尚處于初級階段，技術與裝備落后是較為主要的原因。如發達國家早已使用的一些高新技術在我國才處于剛起步階段，差距非常明顯，加工的規模小、技術水平低、綜合利用差、能耗高、導致加工出的成品品種少、質量差。

那么國內的高新技術哪里覓？環速科技多項產品：新鮮蔬菜、凈菜加工生產線覆蓋了生產線流程：氣泡式清洗，毛輥清洗；以及中央廚房生產線設備主要完成果蔬、切割、清洗、殺菌、以及保鮮處理。 比如其大棗生產線由風選機、、氣泡清洗機、毛發去雜機、烘干機等設備組成。利用高壓汽泡清洗加噴淋經毛刷去雜，進入烘干機。該生產線自動化程度高，生產效率高，清洗效果好，是大棗深加工商家的理想設備。

真空預冷后，將菜心分裝于聚苯乙烯泡沫箱或帶有塑料薄膜袋作內包裝的硬紙箱中，在溫度1～2攝氏度、相對濕度90％～95％的條件下貯運。通過以上綜合措施，菜心可保鮮20多天。

如需要貯藏更長的時間，在包裝前還要用殺菌保鮮劑進行防腐保鮮處理。注意菜心的運輸，不管是公路、海運，還是空運，都應保持在低溫下進行，使用冷藏車或冷藏集裝箱運輸時，要在裝車前將溫度降到1～3攝氏度，裝卸時間越快越好。在無冷藏設備的短期運輸時，包裝箱內必須加冰袋控制溫度。

《中國果蔬清洗機行業發展回顧與市場前景預測報告（2016-2020年）》在多年果蔬清洗機行業研究結論的基礎上，結合中國果蔬清洗機行業市場的發展現狀，通過資深研究團隊對果蔬清洗機市場各類資訊進行整理分析，并依托國家權威數據資源和長期市場監測的數據庫，對果蔬清洗機行業進行了全面、細致的調查研究。

中國產業調研網發布的中國果蔬清洗機行業發展回顧與市場前景預測報告（2016-2020年）可以幫助投資者準確把握果蔬清洗機行業的市場現狀，為投資者進行投資作出果蔬清洗機行業前景預判，挖掘果蔬清洗機行業投資價值，同時提出果蔬清洗機行業投資策略、營銷策略等方面的建議。