蔬菜清洗機市場每年以300%左右的速度高速增長，整個行業(yè)在中國本土銷售額近10億元以上。新型蔬菜清洗機能有效去除蔬菜水果表面的各種細菌和農藥殘留，保證人們飲食安全。 

升級為生活必需品 

早幾年前，市場就已經(jīng)推出機械型果蔬清洗機（洗菜機），開創(chuàng)了小家電行業(yè)的創(chuàng)新奢侈功能——自動清洗和全面殺菌與降解農藥，一度填補了中國家電品類的空白，成為中效率高能耗低先進人群比較不錯的選擇的健康廚房產(chǎn)品。    

通過近幾年時間的產(chǎn)業(yè)普及和產(chǎn)品研發(fā)，特別是近年來毒奶粉、毒豬肉、毒龍蝦、毒農藥果蔬等食品安全問題在范圍內的曝光，人們越來越重視食品安全問題。蔬菜清洗機（洗菜機）高科技產(chǎn)品的普及推廣，正好迎合了消費者加強飲食安全防范的需要，成為健康家庭的比較不錯的選擇產(chǎn)品。為了滿足終端消費者的需求，蔬菜清洗機也由原來高高在上的健康奢侈品定位，升級為生活必需品，成為健康廚房的四大標準配置，與吸油煙機、灶具、消毒柜一起配套使用，嚴格捍衛(wèi)健康廚房。

實現(xiàn)有效清洗果蔬

說到有效清洗果蔬，可能很多朋友還沒有一個明確的概念，覺得只要自己多洗幾遍，就可以有效清洗果蔬，之后能夠放心食用。其實這樣的想法并不正確，比如說農藥殘留成分中的分子鏈是很難被分解的，并不是多沖洗幾遍就能夠解決的問題。

利用臭氧來清洗果蔬的，臭氧本身是可以溶解在水中的，所以現(xiàn)代果蔬清洗機廠家都有自己獨立的臭氧發(fā)生器，可以制作出來臭氧，然后直接溶解到水中，清洗果蔬的步驟就可以開始進行了。臭氧可以將果蔬表面的寄生菌、農藥殘留物、泥污全部都清洗干凈，“不污染”的目標得以完成和實現(xiàn)。

提高節(jié)水意識       

蔬菜清洗是蔬菜加工過程中的必備環(huán)節(jié)，消耗著大量的水資源。水資源缺乏是我國經(jīng)濟發(fā)展的制約瓶頸，節(jié)水意識的提高已經(jīng)刻不容緩，蔬菜清洗過程中浪費大量水資源的現(xiàn)象應該得到有效遏制，科學評判蔬菜清洗機的耗水量正為當下所需。