隨著人們生活水平的不斷提高，城市垃圾總量也逐漸增多，對城市環(huán)境帶來了一定的影響。而隨著生活節(jié)奏的加快，許多年輕人在下班后更愿意制作一些簡單的飯菜去飽腹。因此在超市中便出現(xiàn)了“凈菜”。什么是凈菜？所謂凈菜就是新鮮消毒的蔬菜，即將新采摘的蔬菜經(jīng)過處理（去掉不可食用部分、切分）、洗滌、消毒等一些列加工操作在無菌的環(huán)境中進行真空包裝的一種產(chǎn)品。在處理過程中，環(huán)速蔬菜清洗機代替人工洗去蔬菜雜質(zhì)，減少消費者清洗時間。

在以往的蔬菜市場中，多以未經(jīng)加工處理的毛菜為主，而隨著生活節(jié)奏的加快，毛菜的市場已處于飽和狀態(tài)，而不需要清洗與切分的凈菜越來越受到消費者的青睞。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，超過35%的生鮮線上用戶是年輕人，更喜歡購買凈菜。因此凈菜的發(fā)展逐漸使凈菜加工行業(yè)不斷發(fā)展。環(huán)速蔬菜清洗機就可以幫助凈菜加工企業(yè)進行分切前的清洗工作。

蔬菜在從田地里采摘后不可避免的會存在著大量雜質(zhì)，如泥土沙石毛發(fā)等雜質(zhì)，環(huán)速研發(fā)的蔬菜清洗機通過舞動曝氣清洗、毛發(fā)去除裝置、漂浮物去除裝置與過濾輸送裝置將不同種特性的雜質(zhì)清洗掉，使清洗后的蔬菜可以達到直接入口和炒菜的標準。這也方便了凈菜加工行業(yè)進行分切等一系列工作。

使用環(huán)速蔬菜清洗機清洗的蔬菜，曝氣清洗可將蔬菜大面積展開，并不會破壞蔬菜表面的纖維組織，保證了蔬菜的營養(yǎng)成分不會因大力清洗而流失。清洗出來的泥沙會自行沉入設(shè)備底倉不會對產(chǎn)品造成二次污染。在設(shè)備的衛(wèi)生方面，環(huán)速也做出了全方面的考慮。蔬菜清洗機整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成，管路連接處采用無縫焊接技術(shù)連接而成，整機防護等級達到了IP69K，在使用后可直接進行滅菌水洗、化學(xué)清洗與蒸汽滅菌，有效防止了細菌滋生的問題。毛發(fā)去除裝置與過濾輸送裝置使用食品級尼龍與硅膠加工而成，與食品直接接觸時安全放心。

有了這款蔬菜清洗機，即使在使用2個人工的情況下也可以在一小時內(nèi)清洗出800kg的蔬菜，節(jié)約人工高達80%，清洗效率大幅增加，產(chǎn)量成倍增長，1-2年便能收回成本。