專業蔬菜清洗機是根據市場需求開發研制的產品，用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等莖葉類蔬菜以及蘋果、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、草莓等果蔬，蔬菜清洗機廣泛適用于蔬菜加工行業及廠礦、部隊、醫院、各大專院校等單位的食堂。

毛輥式蔬菜清洗機除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，符合出口食品衛生要求。專業蔬菜清洗機中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠等特點。

專業異物去除清洗機包括機架及設置于機架上方的水池，水池上部設有進水龍頭，底部設有出水口，水池中央設有網狀的清洗箱，該清洗箱底部連接有振動器；水池內側底部設有噴氣裝置。

蔬菜自動化清洗設備的噴氣裝置包括依次連接的鼓風機、噴氣管和噴氣頭，噴氣頭位于水池底部與清洗箱底部之間。振動器為氣缸往復式振動器或者活塞式振動器，振動器連接有通氣管。清洗箱上的網孔大小為5mm~20mm，根據不同蔬菜品種進行選取；清洗箱由不銹鋼材料制成，出水口上還設有過濾網。溫度調節器與送風機通過電纜線相連。

多功能果蔬清洗機出風口下端插入控制柜內部，出風口與送風機相連。噴淋管上排布著多個噴淋口。控制柜內部設有電機、傳動裝置，電機與傳動裝置、溫度調節器通過電纜線相連。控制面板與電機、溫度調節器、傳動裝置通過電纜線相連。傳動裝置與輥刷通過鏈條相連。專業蔬菜清洗機控制柜內部設有送風機，控制柜頂部設有出風口。出風口送出的風可以吹凈輥刷中殘留的污垢，便于清洗。