民以食為天，食以安為先，隨著人們對可食用食材的安全問題越來越重視，不管是使用的餐具還是吃到嘴中的食材都要經過清洗與消毒才能放心食用，為此為了讓食用的果蔬食材能夠得到透徹清洗，環速研發人員在經過多次去往國外學習后并結合國內需求后研發了這款商用果蔬清洗機，有效清洗多種雜質。通過多次清洗后洗去食材表面上的多種雜質，達到無細菌入口的標準。

環速商用果蔬清洗機首先使用曝氣清洗對果蔬進行清洗，曝氣裝置從底部自下而上沖擊著果蔬食材，在氣體和自身重力的雙重作用下使食材在清洗槽內上下舞動，通過多重作用力使黏附在物體表面的雜質與食材全部分離，清洗過程不會傷及食材本身的纖維紋理，保證了食材的完好性。曝氣清洗后通過毛發去除裝置，通過毛刷輥去除食材表面的毛發細線。通過漂浮物過濾裝置去除食材中的干葉、塑料薄膜等雜質，使其通過漂雜污口排除，去除漂浮物。最后通過過濾輸送裝置對食材進行噴淋清洗，清洗中的泥沙會自行沉入設備底部不會上揚造成濡染。由商用果蔬清洗機清洗完的食材可達到直接炒制或入口的標準，不再擔心食品安全問題。

環速商用果蔬清洗機整機采用SUS304不銹鋼材質加工而成，防水耐腐蝕，IP69K的防護等級，可以直接進行滅菌水洗、化學清洗與蒸汽滅菌，對電控柜進行清洗后不會對設備造成任何損壞，仍然在清洗后正常運行。整機方便進行拆解清洗，清洗時沒有衛生死角，沒有細菌殘留，設備占地面積小，清洗便捷，創造了無菌條件，不會對工廠車間造成污染。

為了使人們擺脫體力勞動豐富文化生活，使生產力得到大解放，節約時間提高效率，環速設備從未來自動化角度出發，設備進行了程序化模塊設計，配合簡易操作按鈕，操作簡單同時保證了操作人員的人身安全。同時可以在設備前后端快速對接其他自動化裝置，為未來實現無人化操作奠定了基礎，締造鮮食工業6.0的先鋒。

有了這款商用果蔬清洗機，食品工廠對于大批量的果蔬清洗便可以節省大量的人工，即使在使用2個人工的情況下也可以在1小時洗出800kg的食材，節約人工高達80%，在1-2年便能收回成本。